Cách làm tôm hấp nước dừa ngọt ngon dễ làm ai cũng thích

2021-11-25 22:58:49

Tôm hấp nước dừa là món ăn không còn quá xa lạ đối với mọi người bởi hương vị ngọt thanh, đậm đà, dễ làm mà lại vô cùng bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm Tôm hấp nước dừa (Món ăn cho 2 người)

•  Tôm 400 gr
•  Dừa 1 trái
•  Hành tím 2 củ
•  Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Cách chọn mua tôm tươi ngon

• Khi chọn mua tôm bạn nên chọn tôm có vỏ ngoài trong suốt, khi sờ vào không thấy nhớt, còn mùi hơi biển chứ không tanh.
• Ngoài ra những con có phần đuôi xếp lại với nhau, phần đầu và thân dính chặt vào nhau là những con tôm tươi ngon mà bạn nên mua.
• Không nên chọn tôm có mảng màu tối hay không có màu sắc đồng nhất, có hiện tượng chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình tròn.

>>>Tham khảo ngay Tôm sú tươi sống tại vựa

Cách chế biến Tôm hấp nước dừa
Sơ chế tôm
Hành tím bóc vỏ cắt thành các lát mỏng.
Dừa đem gọt vỏ, tỉa khoanh tròn để trang trí tôm. Phần nước dừa bạn để vào một cái ly riêng.
Bạn bắc nồi lên bếp, đổ phần nước của 1 trái dừa vào nồi, cho phần hành tím đã cắt lát vào cùng, nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm rồi nấu cho sôi lên với lửa lớn.
Khi nước dừa sôi lăn tăn, bạn thả 400gr tôm vào, đậy nắp lại và nấu với lửa vừa.
Sau 1 phút thì giở nắp ra, bạn dùng đũa đảo đều tôm lên rồi đậy nắp lại, luộc thêm 1 phút nữa. Khi đã nhìn thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam thì các bạn hãy tắt bếp.
Vậy là món tôm luộc nước dừa đã xong rồi, vớt tôm ra trang trí xung quanh miệng trái dừa theo ý thích và thưởng thức ngay thôi nào.